松仁炒西葫芦

松仁炒西葫芦，制作过程中记得不要加水，便可以做得有滋有味且颇具色彩感，口感和卖相都有了，另外切丁，对家里有不爱吃菜的人也是一种挑战，很难挑出来的，还是多吃菜吧！

• 西葫芦：500克
• 松子：25克
• 胡萝卜：15克
• 盐：3克
• 鸡精：适量