茭白肉片

茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。

• 茭白：300克
• 瘦肉：150克
• 辣椒：1个
• 盐：适量
• 淀粉：适量
• 酱油：适量
• 姜：适量