腰果鸡丁

腰果鸡丁是一道美味可口的汉族传统名菜，腰果很酥，鸡丁很香，吃起来特别满足，平时也可以把腰果炒熟放置，嘴馋的时候拿出来当零食吃，如果家人特别喜欢吃腰果，也可以在这道菜里多放点，但是为了保持腰果的酥脆，一定要最后再加入腰果。

• 腰果：80克
• 鸡肉：300克
• 淀粉：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 姜：适量
• 葱：适量
• 蒜：适量