春笋烧血豆腐

春笋味道清淡鲜嫩，含有充足的水分和蛋白质，猪血滑嫩，可起到防病、治病和保健的功效，一个是减肥理想食物，一个是补血理想食物，还能更绝配么！此菜尤其适宜于产后贫血患者，可补血养血，润肤抗皱。

• 猪血：200克
• 春笋：100克
• 酱油：5克
• 料酒：10克
• 葱：10克
• 水淀粉：适量
• 盐：适量