韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋，这道菜虽然很平民，做起来也很简单，但它却是咱们老百姓饭桌上出镜率很高的菜肴之一。韭菜不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值，除了可降低血脂外，温补肝肾的作用也很突出。

• 韭菜：200克
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 植物油：适量