醋溜圆白菜

醋溜圆白菜，是一道家常菜。主料是圆白菜，烹调工艺是醋熘。圆白菜经过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。

• 圆白菜：200克
• 植物油：适量
• 盐：适量
• 干辣椒：适量
• 白糖：适量
• 醋：适量
• 酱油：适量
• 花椒：适量
• 淀粉：适量
• 蒜末：适量
• 葱末：适量
• 姜：适量
• 香油：适量