白果双蛋

白果有较高的营养价值，但它所含的银杏酸、银杏酚等有一定的毒性，所以不能多吃；本菜加入银耳、百合等食材，更添加了维生素和微量元素的含量，加上双蛋的点缀，是一道美味又好看的佳肴。

• 白果：5克
• 鸡蛋：1个
• 鹌鹑蛋：10个
• 银耳：5克
• 红枣：3克
• 百合：3克
• 木耳：3克
• 盐：适量
• 酱油：适量