温拌田螺

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，田螺的做法有很多种，常见的是凉拌和爆炒，今天小编推荐给大家温拌田螺这道菜，田螺性寒，加入辣椒可中和寒性，还可去除腥味。

• 田螺：250克
• 红辣椒：50克
• 葱：20克
• 姜片：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 白糖：适量
• 香油：适量