青椒肉末

青椒肉末是一道色香味俱全的家常菜，属于川菜系。以青椒为主要食材，口味香辣，色香味俱全，营养价值丰富，此菜的做法虽然简单，但是火候一定要掌握好，下面就跟着小编一起看看吧。

• 青椒：300克
• 猪肉：200克
• 姜：5克
• 盐：5克
• 蒜：3克
• 味精：3克