芥蓝炒豆腐

芥蓝豆腐白绿相间，芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳；豆腐嫩滑，充分吸收了菜汁的味道；再搭配补虚损的鸡肉，既美味又营养。

• 芥蓝：200克
• 豆腐：200克
• 鸡胸肉：100克
• 葱：15克
• 蒜：10克
• 淀粉：少许
• 料酒：少许