鸡蓉金丝笋

“鸡茸金丝笋”是福建较早著名的菜肴之一，此菜色泽金黄，冬笋嫩脆，鸡茸松软，鲜润爽口，芳香扑鼻，以质优味美而盛誉不衰。

• 鸡肉：90克
• 青笋：90克
• 猪肉：30克
• 火腿：30克
• 鸡汤：适量
• 盐：适量
• 鸡蛋液：适量
• 水淀粉：适量