虾仁炒蛋

虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋含有优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一，二者搭配，营养加倍。

• 河虾：100克
• 鸡蛋：5个
• 春菜：少许
• 盐：2克
• 淀粉：10克