大葱爆羊肉

大葱爆羊肉

大葱爆羊肉所需材料

大葱：1根
鲜羊肉：半斤
酱油：半小勺
蒜末：1小撮
白胡椒粉：少许
香油：2一3滴
姜末：1小撮
陈醋：1勺
盐：1克
食用油：2勺

大葱爆羊肉的做法

1

鲜羊肉切薄片，葱白切斜丝，姜，蒜切末
2

羊肉入盘先放少许陈醋码味，炒时不会膻肉制嫩
3

在加一点点酱油
4

和2一3滴香油
5

少许白胡椒粉，用手抓均
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静止十分钟
7

锅中放适量油
8

油热下入姜，蒜和羊肉煸炒段生变色
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放少许酱油和盐炒均
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最后放大葱丝，爆炒葱变软再次加醋，快速翻炒关火即可
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成入盘中，享受美味

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