苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋所需材料

苦瓜：一根
乌鸡蛋：3个
盐：一小勺
色拉油：适量
香油：适量
十三香：适量

苦瓜炒鸡蛋的做法

1

准备一根苦瓜，三个乌鸡蛋，没有乌鸡蛋可以用普通鸡蛋代替
2

苦瓜洗净去瓤去籽切片泡水，这样可以去掉一些苦味，还能保持苦瓜翠绿的颜色哦，鸡蛋磕入碗里打散。
3

锅中倒色拉油烧热，倒入打散的鸡蛋
4

翻炒至无蛋液
5

苦瓜沥水倒入锅中
6

加盐，十三香快速翻炒，苦瓜变色就熟了哦
7

临出锅淋洒香油，快速翻炒几下装盘

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