孜然羊肉

孜然羊肉

孜然羊肉所需材料

羊肉：400g
香菜：50g
葱：适量
蒜：适量
油：适量
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
十三香：适量
料酒：适量
生抽：适量
孜然粉：适量
辣椒面：适量
淀粉：适量

孜然羊肉的做法

1

羊肉切片，泡去血水。
2

羊肉片加盐，味精，鸡精，十三香，料酒，生抽，淀粉腌制十分钟备用。
3

香菜改刀装盘垫底。
4

热锅凉油滑散肉片炒至发白散孜然辣椒即可。
5

装在垫有香菜的盘子上即可。

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