双椒炒鸡肾

双椒炒鸡肾

双椒炒鸡肾所需材料

鸡肾：六个
瘦肉：2两
青椒：4个
红椒：1个
料酒：2勺
生抽：适量
姜：1小快
蒜头：适量
盐：适量
花生油：3勺子

双椒炒鸡肾的做法

1

姜，蒜洗干净剁碎
2

两椒挖掉心洗干净斜切丝
3

鸡肾买回来洗干净，切片放入少许姜，蒜末，2勺料酒，生抽，盐，油腌半个钟。瘦肉切片放入盐，生抽腌一下
4

锅预热入花生油，油温热后放入姜末，蒜蓉爆香
5

倒入鸡肾炒至干水
6

再倒入瘦肉炒至变色
7

再倒入辣椒炒至熟，加入生抽，盐炒
8

最后炒熟了装盘即可

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