红烧土豆

红烧土豆

土豆切开后容易氧化变黑，属正常现象，不会造成伤害，泡入水中片刻可防止发黑。

红烧土豆所需材料

土豆：2个
线椒：2个
油：适量
葱：适量
姜：适量
酱油：适量
白糖：适量
蚝油：适量
干红辣椒：2个
淀粉：适量
盐：适量

红烧土豆的做法

1

准备好需要的食材。
2

土豆去皮切块，泡入水中片刻。
3

炒锅倒入油加入土豆翻炒。
4

加入葱、姜、花椒、干红辣椒翻炒，至土豆微微变透明。
5

加入酱油、适量清水、蚝油、白糖和少许盐大伙烧至15-20分钟。
6

待土豆绵软，加入线椒翻炒，等汤汁半干淋入少许淀粉。
7

翻炒均匀关火，入盘，开吃。

相关推荐