西兰花炒胡萝卜

西兰花炒胡萝卜

西兰花焯水后过冷水，颜色会很翠绿；
放蒜蓉会更加香。

西兰花炒胡萝卜所需材料

西兰花：一棵
胡萝卜：一根
大蒜：两瓣
盐：适量
鸡精：少许

西兰花炒胡萝卜的做法

1

将西兰花撕成小朵，放锅里焯水
2

胡萝卜削皮洗净，切成粒和五角星
3

放锅里煮两分钟断生，捞出沥水
4

大蒜切末
5

锅里热油，爆香蒜末
6

放胡萝卜翻炒
7

放西兰花继续翻炒
8

放适量清水
9

加入适量盐、鸡精调味
10

摆盘

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