蒜烧茄子

蒜烧茄子

蒜烧茄子所需材料

茄子：两根
油：5勺
盐：半小勺
酱油：两勺
蚝油：一勺
料酒：一勺
五香粉：三分之一小勺
白糖：三分之一小勺
淀粉：两小勺
水：半碗
葱绿叶：一根

蒜烧茄子的做法

1

茄子洗净去皮，切长条
2

蒜切末
3

热锅下油，茄子下锅加盐炒软
4

提前备好勾芡汁（酱油，蚝油，料酒，五香粉，白糖，淀粉，水，蒜末，葱绿叶末），把汤汁拌匀浇在炒软的茄子上，拌匀关火
5

成品图

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