红烧鸭腿

红烧鸭腿

鸭腿划上两刀便于入味，黄酒要多放一点，鸭腿煎一下把油煎出，味道更香，去除腥味。

红烧鸭腿所需材料

鸭腿：6个
酱油：少许
糖：少许
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
黄酒：少许
盐：少许

红烧鸭腿的做法

1

鸭腿放姜，料酒稍微腌一下后上锅煎至金黄色。
2

煎好后的鸭腿盛出。
3

锅中放油放糖
4

将鸭腿放入上色
5

放入放酱油，黄酒
6

放入葱姜蒜
7

加入开水
8

大火烧开
9

加入盐调味，炖至收汤
10

出锅

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