肉末橄榄四季豆

肉末橄榄四季豆

为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。

肉末橄榄四季豆所需材料

四季豆：450克
肉末：100克
橄榄菜：50克
花生油：适量
盐：适量
蒜蓉：少许
生粉：少许

肉末橄榄四季豆的做法

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准备好食材。
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把瘦肉剁成末，放少许花生油、生粉搅拌均匀备用。
3

四季豆斜刀切片，蒜头剁末。
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把锅烧热加适量花生油放上蒜蓉爆香。
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然后把肉末放进去翻炒两分钟。
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把四季豆放锅里与蒜蓉肉末一起煸炒。
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然后炒至差不多熟时放两瓷匙橄榄菜再煸炒两分钟，放少许盐即可。
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最后装盘即可。
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好吃的肉末橄榄四季豆就做好咯，非常下饭哦。

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