清炒平菇

清炒平菇

平菇洗后一定要挤水，否则水分太多，也可以用猪肉或鸡肉炒。

清炒平菇所需材料

平菇：500克
青椒：1个
葱：适量
姜：适量
味极鲜：适量
油：适量
蚝油：适量
醋：适量

清炒平菇的做法

1

平菇手撕小块洗净后用手挤一下水
2

青椒、葱和姜切好备用
3

热油，放入葱和姜炒香
4

加入平菇翻炒
5

平菇炒蔫后加入适量味极鲜、醋、蚝油和盐继续翻炒
6

加入青椒继续翻炒
7

盖锅盖开锅一次后就完成了

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