蘑菇炒鸡蛋

蘑菇炒鸡蛋

炒蘑菇时不需要加水、蘑菇会炒出水份的。

蘑菇炒鸡蛋所需材料

蘑菇：250克
鸡蛋：2个
葱：2棵
油：适量
盐：适量

蘑菇炒鸡蛋的做法

1

材料蘑菇、鸡蛋、葱
2

蘑菇清洗干净、撕成小瓣
3

鸡蛋打入碗里、放盐、搅拌成蛋液、葱清洗干净、切成葱花
4

热锅放油、放蛋液煎熟
5

装盘待用
6

热锅放油、放蘑菇翻炒、翻至蘑菇软身
7

放鸡蛋翻炒均匀
8

放葱、盐、翻炒几下即可
9

成品

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