杭椒炒卤牛肉

杭椒炒卤牛肉

可以把切好的辣椒用清水洗两遍，能减轻辣味。喜欢吃辣味的这一步可以省略掉。

杭椒炒卤牛肉所需材料

卤牛肉：1块
杭椒：10个
红辣椒：3个
油：适量
盐：少许
生抽：半汤勺
鸡精：半茶匙
蒜：4瓣
姜：1小块
胡椒粉：少许
白糖：半茶匙

杭椒炒卤牛肉的做法

1

卤牛肉切片，杭椒、红辣椒切菱形，姜蒜切粒。
2

净锅放入杭椒、红辣椒加少许盐炒成虎皮。
3

盛出备用。
4

锅里油烧热，放入姜蒜粒爆香。
5

倒入卤牛肉翻炒。
6

加入杭椒，红辣椒，生抽，胡椒粉，白糖，盐翻炒。
7

加入鸡精炒匀。
8

翻炒出锅，装盘。

相关推荐