茄子土豆条

茄子土豆条

加水要适量，不可太多因为茄子本身含有较多水份，另外最后出锅还可依个人口味加入蒜末。

茄子土豆条所需材料

茄子：一个
土豆：一个
玉米油，盐，葱姜蒜：适量
尖椒，西红柿，鸡精：各一个
五香粉，生抽，糖：适量

茄子土豆条的做法

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茄子洗净切条
2

土豆洗净切条
3

西红柿洗净切丁
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葱姜蒜尖椒切好备用
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热锅凉油放入蒜末
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蒜末出香味放葱姜尖椒翻炒
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放入土豆翻炒
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待土豆3成熟放茄子条翻炒
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放入西红柿翻炒
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然后放入五香粉，盐，生抽适量加入少许水
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盖盖闷2分钟
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加入少许糖，鸡精即可
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出锅盛盘

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