橄榄油清炒生菜

橄榄油清炒生菜

1,橄榄油不要高温加热，否则营养会流失。
2,不宜炒的时间过长，太软了没有生菜的脆感，营养也会加大流失。

橄榄油清炒生菜所需材料

生菜：1斤
橄榄油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
鸡精：少许
盐：适量

橄榄油清炒生菜的做法

1

切葱姜备用。
2

生菜洗干净备用。
3

起炒锅放适量橄榄油。
4

放葱姜煸香，油温不要太高。
5

放入生菜，放少许盐煸炒。
6

煸炒到生菜变软放入蒜末马上关火，关火后放入少许鸡精，翻匀即可。
7

出锅装盘。

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