西红柿炒菜花

西红柿炒菜花

焯菜花放一点牛奶，白嫩的效果很好呢！

西红柿炒菜花所需材料

菜花：半颗
西红柿：1个
辣椒：1个
葱蒜：适量
生抽：适量
盐：适量

西红柿炒菜花的做法

1

菜花掰小朵用淡盐水浸泡
2

本来不焯也可以，但是夏天的菜花会有虫子，所以得焯一下放心，我加了些牛奶，这样焯出的菜花白嫩。
3

西红柿切块，辣椒切块
4

热锅热油，放入葱蒜和辣椒炒出香味
5

放入西红柿，夏天的西红柿不用去皮，汤汁足够多了。
6

放入菜花，翻炒均匀，放入盐，生抽翻炒均匀即可出锅。

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