日本豆腐肉末蒸蛋

日本豆腐肉末蒸蛋

1、蒸的时候可以不包保鲜膜，那样蒸出来水份会比较多
2、豆腐也可以换成普通的豆腐蒸
3、喜欢吃醋的出锅后可以淋上少许陈醋

日本豆腐肉末蒸蛋所需材料

日本豆腐：3根
肉末：适量
鸡蛋：1个
植物油：适量
盐：少许
蒸鱼豉油：2勺
鸡精：少许
香葱：1根

日本豆腐肉末蒸蛋的做法

1

准备所需食材
2

肉末加少许盐、油、鸡精、蒸鱼豉油、蛋清，搅拌均匀，蛋黄备用
3

日本豆腐切成大小均匀的薄片，平铺碗底
4

将搅拌好的肉馅均匀的铺在豆腐上
5

备用的蛋黄放中间，淋上少许油，包上保鲜膜
6

冷水上锅蒸二十分钟
7

出锅，去掉保鲜膜
8

浇上一勺蒸鱼豉油，撒上葱花即可！

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