明太鱼炒鸡蛋

明太鱼炒鸡蛋

简单美味，营养健康，菜品简单易做，意在宣传延边特色！

明太鱼炒鸡蛋所需材料

干明太鱼丝：适量
鸡蛋：2个
青椒：1个
红椒：1个
油：适量
海鲜酱油：适量
糖：少量
花椒面：少量

明太鱼炒鸡蛋的做法

1

准备食材――明太鱼丝
2

将明太鱼丝放入温水中浸泡10分钟，捞出攥干，剪成小段
3

将青椒，红椒切丝备用
4

将两个鸡蛋打成蛋液，加入少许盐，油锅放少量油，将鸡蛋炒熟备用
5

油锅放油，放入青椒、红椒丝翻炒
6

放入明太鱼丝
7

放少许海鲜酱油，糖，盐翻炒
8

放入炒好的鸡蛋，翻炒装盘，尽享美味！

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