宫爆鸡丁

宫爆鸡丁

宫爆鸡丁所需材料

鸡胸脯肉：1块
胡萝卜：1根
青椒：1个
黄瓜：1根
花生米：200克
小葱：适量
大蒜：3瓣
姜：适量
耗油：适量
味达美酱油：适量
白糖：适量
香醋：适量
盐：适量
郫县豆瓣酱：1小勺
料酒：一小勺
淀粉：适量

宫爆鸡丁的做法

1

肌肉切丁加料酒半勺，耗油1勺，淀粉1勺，腌制15分钟入味。
2

黄瓜，胡萝卜，青椒切丁
3

大蒜切片，姜切丝，小葱切段。
4

酱油，醋，盐，白糖，淀粉调成汁备用
5

炒锅加油，放入鸡丁炒熟备用
6

花生米炒熟
7

炒锅加油，豆瓣酱一勺炒出红油，加葱，姜，蒜，爆香
8

放入切好的胡萝卜，青椒，黄瓜，鸡丁，加入调好的料汁，最后放入花生米，出锅装盘。
9

做好了，摆个造型拍照

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