浇汁绿豆芽

浇汁绿豆芽

开水煮豆芽时间不易太长，太长口感就不脆了。

浇汁绿豆芽所需材料

绿豆芽：400克
小红椒：2只
葱，蒜：各10克
油：6克
盐：3克
糖：2克
醋：5克
耗油：适量

浇汁绿豆芽的做法

1

食材洗净。
2

葱，蒜，红椒切碎，醋，糖，盐，耗油入碗调汁。
3

豆芽入开水稍煮捞出，入碗。
4

葱，蒜入碗，油加热浇入葱，蒜，爆出香味，再入调好的汁。
5

拌匀装盘，撒入小红椒点缀一下。

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