羊棒骨

羊棒骨

羊棒骨所需材料

羊棒骨：20根
葱切：适量
姜片：两片
八角：一个
桂皮：一段
小茴香：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
白胡椒粉：适量
白糖：两小勺
料酒：适量
盐：适量
土豆：半个

羊棒骨的做法

1

棒骨冲洗干净，浸泡半小时
2

锅中倒水放入棒骨烧开，撇去血沫，捞出冲洗干净上面杂物
3

准备好调料，葱姜，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒剪，小茴香，白胡椒粉，白糖，盐，料酒，生抽，。
4

土豆切成小丁，使劲按的封住所有棒骨口，可防止在煮的过程中骨髓流出
5

锅中倒入足量清水烧开将棒骨放入，再依次加入准备好的佐料，小火炖一小时后在闷半小时，更加入味
6

盛出装盘，上面放少许香菜点缀即可

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