家常土豆炖茄子

家常土豆炖茄子

土豆茄子先烤熟，这样出来的油少

家常土豆炖茄子所需材料

茄子：一个
土豆：一个
香菇：2个
葱蒜：适量
盐：适量
香油：适量
食用油：适量

家常土豆炖茄子的做法

1

茄子切一指粗的条
2

土豆切一指粗的条
3

葱蒜切碎
4

香菇切条
5

茄子土豆放电饼铛烤熟
6

锅中加入适量的油，油热加入葱蒜香菇，爆出香味
7

加入烤熟的茄子土豆翻炒均匀
8

加入适量的盐，香油，翻炒出锅
9

装盘即可

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