胡萝卜娃娃菜

娃娃菜切掉根部，用淡盐水浸泡二十分钟。去除残留的农药。

胡萝卜切掉头尾，去皮。洗净，切圆薄片。

葱摘掉头和未端的黄叶子，洗净，切成葱花。

盐水浸泡过的娃娃菜用清水洗多两遍，沥干水份。切掉梗未端的芥蒂。再斜切薄片。

锅热，倒适量花生油。油热，放胡萝卜进去翻炒片刻。（觉得干可以加少许水一起炒）

放娃娃菜进去，翻炒一到两分钟。

放葱花，适量盐，少许酱油。翻炒圴匀，即可关火。

成品图如下。