尖椒干豆腐

尖椒干豆腐

炒干豆腐加水是让干豆腐吃起来比较软，配上尖椒吃起来微辣，更宜下饭。

尖椒干豆腐所需材料

干豆腐：300克
尖椒：2个
葫萝卜：1/4根
葱：1段
油：10克
盐：5克
淀粉：1勺
生抽：2勺
十三香：2克

尖椒干豆腐的做法

1

葱洗净切段。
2

尖椒、葫萝卜洗净切片，干豆腐切好装盘。
3

炒锅加油7成热后下葱炒香，加十三香、干豆腐翻炒，倒生抽、少量水。
4

三分钟后下尖椒、葫萝卜快速翻炒，加盐、淀粉翻炒1分钟关火。
5

装盘待食。

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