清炒白萝卜丝

清炒白萝卜丝

炒萝卜丝过程中适合大火炒制，因萝卜中的水分很多，小火或者中火炒·都易出很多水分影响其味道。

清炒白萝卜丝所需材料

白萝卜：400克
色拉油：适量
红椒：半个
香葱：两根
生姜：少许
味精：少许
黑胡椒：少许

清炒白萝卜丝的做法

1

把红椒切丝·姜切末·葱切葱花
2

把白萝卜洗净去皮切片
3

再改刀切丝
4

把切好的白萝卜丝·少许冲洗沥水备用
5

锅内加少许的油·把姜末下锅少许炸下
6

把萝卜丝倒入锅内大火翻炒约两分钟
7

加红椒丝和少许的盐黑胡椒·继续大火炒一分钟
8

放少许味精·撒少许葱花炒均匀出锅
9

成品菜

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