甜椒肉丝炒木耳

甜椒肉丝炒木耳

这道菜要大火炒才香，中间洒入一点点水炒才容易熟。

甜椒肉丝炒木耳所需材料

木耳：1扎
瘦肉：3两
甜椒：1个
生抽：3勺子
料酒：1勺子
盐：1勺半
花生油：3勺子
水：1点点

甜椒肉丝炒木耳的做法

1

木耳提前泡发
2

泡发后洗干净撕成小朵
3

甜椒挖掉心洗干净切成小快，瘦肉洗干净切丝放入半勺盐，1勺料洒，1勺生抽腌制片刻。
4

锅预热入3勺花生油，油温热后倒入瘦肉少变色
5

再倒入木耳不停的炒几下
6

再倒入甜椒不停的炒几分钟，炒得觉得干用手洒入一点点水继续炒
7

再淋入差不多两勺生抽，加入1勺子盐炒1分钟左右
8

炒熟即可

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