浇汁冬瓜

浇汁冬瓜

冬瓜焯水的时候时间不要过长，这样能保持冬瓜的口感

浇汁冬瓜所需材料

冬瓜：一块
尖椒：适量
大蒜：适量
生抽：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
盐：适量

浇汁冬瓜的做法

1

冬瓜去皮切成正方形的薄片
2

锅内加水烧开放入冬瓜煮两三分钟
3

捞出用凉水浸泡，然后准备调料，用尖椒，大蒜切碎，放入生抽，盐，鸡精，胡椒粉调好备用
4

把冷水降温后的冬瓜控水装盘
5

调好的调料浇在冬瓜上
6

然后炒锅烧热，倒入适量的油烧热，浇在冬瓜即可

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