水煮豌豆

水煮豌豆

1.八角、芘菠、花椒粒在水中多煮5分钟，让香味入水。
2.煮好的豌豆不要急于捞出，关火后再锅中焖2分钟，让豌豆更好吸收水中香味。
3.盐要比平时做菜多一点，煮出来的豌豆才有味。

水煮豌豆所需材料

豌豆：400克
八角：3粒
花椒粒：3克
芘菠：3粒
盐：2勺
白果：8粒

水煮豌豆的做法

1

豌豆去皮备用。
2

坐锅加凉水，放入盐、八角、芘菠，花椒粒装入料盒下锅，烧开后再继续煮5分钟。
3

5分钟后下豌豆、白果，煮3分钟关火；再锅中泡2分钟捞出。
4

捞出控水装盘，挑出芘菠、花椒粒料盒、八角，留一八角做装饰。
5

味道不错呀，是休闲、下喝的美味！

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