青椒炒猪心

青椒炒猪心

盐焗鸡粉和蚝油的咸度已经够了，所以不用放盐了。

青椒炒猪心所需材料

猪心：1个
青椒：半个
洋葱：半个
盐焗鸡粉：一大匙
耗油：一大匙
料酒：适量
姜：适量

青椒炒猪心的做法

1

准备好材料。
2

猪心洗干净，里面有血块，，对半切开后反过来清洗，洗去血水后切小片。
3

洋葱和青椒洗净切块，切好姜丝备用。
4

猪心放入盐焗鸡粉。
5

翻入一大匙蚝油。
6

放入姜丝，拌匀后腌制半个小时。
7

锅内下油，放入青椒和洋葱炒至断生后装起备用。
8

锅内放入油，油热后滑入猪心翻炒，炒到断生了再放入刚才炒好的青椒洋葱，一直翻炒，再放入2大匙料酒，炒至稍微收汁就行了。

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