鱼香千张丝

鱼香千张丝

1.食材的下锅顺序不要乱
2.鱼香千张丝可以自由搭配哦
3.酱汁根据自己口味调好

鱼香千张丝所需材料

千张：2张
竹笋：1根
胡萝卜：小半根
黑木耳：少许
小葱：少许
大蒜：半个
玉米淀粉：少许
油：少许
盐：1小勺
料酒：少许
耗油：少许
六月鲜酱油：少许
白砂糖：1小勺
醋：3小勺
香油：少许
剁椒：少许

鱼香千张丝的做法

1

准备好千张，胡萝卜，黑木耳，竹笋
2

千张洗净切丝，竹笋去壳切丝，胡萝卜洗净切丝，黑木耳泡发切丝，大蒜头切末
3

锅里放入少许油，加入蒜末和剁椒煸香
4

放入千张丝
5

翻炒均匀，加入笋丝
6

然后加入盐，料酒和耗油
7

翻炒片刻，加入黑木耳和胡萝卜
8

调好酱汁:1小勺酱油+1小勺耗油+1小勺白糖+3小勺醋+3滴香油+玉米淀粉，加入少许水搅拌均匀
9

然后倒入酱汁
10

大火慢慢收汁，撒点葱花，翻炒均匀
11

装盆

相关推荐