木耳炒白瓜

木耳炒白瓜

木耳炒白瓜所需材料

白瓜：1条
木耳：适量
肥叉烧（切丝）：适量
葱段：适量
蒜末：适量
盐：适量
生抽：适量
油：适量

木耳炒白瓜的做法

1

准备食材。
2

白瓜冼净切片用盐腌10分钟，之后过清水，滤干备用。
3

起油锅，爆香蒜末，倒入肥叉烧丝炒香。
4

倒入白瓜混炒，加少量盐调味。
5

倒入浸泡好柔软的木耳片，炒得劈啪响，加生抽调色，飞少量水盖锅焖一下。
6

倒入葱段搅拌一下，可出锅。
7

装盘即成。

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