土豆炒香菇肉片

土豆炒香菇肉片

1.土豆切好后，一定要泡在水里，防止变黑。
2.香菇最好用淘米水或盐水泡。

土豆炒香菇肉片所需材料

土豆：2个
香菇：2个
猪肉：150克
豆油：适量
葱：适量
十三香：适量
生抽：适量
盐：适量

土豆炒香菇肉片的做法

1

土豆去皮洗净切片，香菇用盐水泡10分钟后，洗净切片，猪肉切片，葱切小段备用。
2

坐锅加油7成热，下葱爆香，
3

下肉片炒至变色，加十三香炒匀。
4

下香菇爆炒，加生抽炒匀。
5

香菇爆香后下土豆片，加盐、适量水至土豆断生。
6

收汁关火出锅装盘。
7

开吃啦！

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