韩式炒年糕

韩式炒年糕

1.放辣椒是为了颜色好看，味道更好。根据自己的喜好添加。
2.年糕在煮的时候要经常用锅铲上下翻一翻。

韩式炒年糕所需材料

水磨年糕：500克
鸡蛋：1个
鱼丸：100克
卷心菜：150克
胡萝卜：30克
大葱：30克
辣椒酱：60克
白糖：2大勺
酱油：2大勺
辣椒面：适量
香油：1小勺
胡椒粉：适量
白芝麻：适量
水：250克

韩式炒年糕的做法

1

准备好食材。
2

先煮鸡蛋。
3

把卷心菜，胡萝卜，葱洗净切片，把年糕切一下用手掰开后用温水冲一下。
4

炒锅内放年糕，鱼丸，卷心菜，胡萝卜，葱，辣椒酱，酱油，白糖，辣椒面，水用小火煮至汤汁浓缩。
5

汤汁浓缩后放香油，撒上胡椒粉。
6

放盘子里撒上白芝麻。

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