韭菜炒虾仁

韭菜炒虾仁

韭菜炒虾仁所需材料

虾仁：250克
韭菜：适量
油：适量
盐：适量
姜末：适量
料酒：适量

韭菜炒虾仁的做法

1

韭菜剥去外衣去根洗净、用盐水浸泡半小时。
2

切段备用。
3

虾仁洗净，放入姜末。
4

放入适量的料酒。
5

放入适量的盐，腌制10分钟左右。
6

锅中放油烧热。
7

放入腌制好的虾仁。
8

待虾仁变色后。
9

迅速放入韭菜段翻炒，（不用放盐了，腌制的虾仁已经有咸味）关火。
10

装盘。
11

配上一碗米饭就开吃。

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