翡翠糖醋里脊

翡翠糖醋里脊

盐可以去除包菜里农药，我用了淘米水洗了下肉上清水难以去除的脏物。

翡翠糖醋里脊所需材料

里脊肉：一块
包菜：半棵
亨氏番茄酱：100克
红糖：少许
生抽：适量
生粉：适量
油：一碗
黄酒：少许
蒜头：一个
白芝麻：少许

翡翠糖醋里脊的做法

1

里脊肉用淘米水洗净，切小条用盐，黄酒生抽腌制十五分钟
2

腌制完裹上生粉
3

放入油锅炸一下，炸完盛出备用
4

把包菜用手撕成小块，提前用盐水泡十五分钟，去除农药
5

把包菜放入油锅炒一下
6

加一些盐炒熟既可
7

把包菜盛在盘子里备用
8

把番茄酱蒜头红糖放入油锅翻炒一下
9

把之前炸好的里脊肉放入番茄酱中翻炒均匀炒致入味，烧干汁既可
10

把糖醋里脊铺在烧好的包菜上，撒上白芝麻既可

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