糖醋藕片

糖醋藕片

藕片要放入水里浸泡，口感更脆。

糖醋藕片所需材料

藕：一根
油：适量
白糖：少许
醋：适量
红辣椒：三个
大蒜：三瓣
盐：适量
鸡精：少许
葱：两根

糖醋藕片的做法

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准备一根莲藕，去皮切薄片放入水里浸泡20 分钟
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切葱花
3

大蒜、辣椒切碎
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将藕片捞出沥水
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锅里热油，放入蒜末
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爆香后放入藕片翻炒
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放入一点点白糖、米醋
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放辣椒快速翻炒后放一点点清水，继续翻炒
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放入适量盐、鸡精调味
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洒葱花即可出锅
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成品图

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