土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿

1，我这个就二个人吃，分量较小，人多就烧四个腿。

土豆炖鸡腿所需材料

鸡腿：2个
土豆：1个
姜丝：少许
葱花：适量
料酒：适量

土豆炖鸡腿的做法

1

土豆削好皮浸泡一会儿，然后切块。接着切好姜丝葱末，。
2

鸡腿提前浸泡一会，然后斩成小块。
3

炒锅放油烧热后放葱花姜丝煸香后放鸡腿翻炒几下，放点盐，料酒。
4

放入土豆一起翻炒几下。
5

放点糖，酱油，鸡精翻炒。
6

翻炒均匀后放入开水，要没过鸡腿，改中小火盖锅盖焖。
7

中途翻炒几次，用筷子戳下土豆和鸡腿烂没烂，尝下汤汁再调整下咸淡。
8

汤汁收差不多装盘撒些葱花开吃。

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