香菇荷兰豆

香菇荷兰豆

这个属于快手菜，大火翻炒，不要时间太长，时间长了影响荷兰豆脆嫩的口感。

香菇荷兰豆所需材料

香菇：150克
荷兰豆：250克
盐：适量
油：适量
酱油：少许

香菇荷兰豆的做法

1

香菇泡盐水30分钟，这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西和细菌
2

然后把香菇洗干净，去蒂切片
3

准备洗干净的荷兰豆
4

去两头的筋，斜切段
5

锅中加入水煮沸，加盐，放入荷兰豆焯水一分钟后捞出沥干备用
6

热油锅，下入香菇，大火翻炒半分钟
7

然后加入荷兰豆一起大火翻炒三分钟，加盐，翻炒均匀出锅
8

装碗

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