圆葱炒鸡蛋

圆葱炒鸡蛋

切洋葱前把刀放冷水中泡一会再切就不会刺眼睛了，在切好的洋葱中拌少许面粉炒出来的菜色泽好看口感脆嫩。在鸡蛋中加少许料酒，炒出来的鸡蛋没有腥味口感更嫩。

圆葱炒鸡蛋所需材料

圆葱：200克
鸡蛋：130克
青椒：20克
食用油：50克
料酒：10克
精盐：2克

圆葱炒鸡蛋的做法

1

准备食材
2

洋葱，青椒切丝，鸡蛋打散加入料酒搅匀
3

锅里倒油烧热
4

倒入鸡蛋炒熟盛出
5

留少许油放青椒洋葱翻炒几下
6

倒入鸡蛋，放盐炒匀
7

盛盘

相关推荐